CIRKULÁRNÍ

Žijeme cirkulární ekonomikou – co to je?

Nejlepší odpad je takový, který nevznikne. Touhle známou poučkou se řídí celý nový ekonomický směr – cirkulární ekonomika. Jejím cílem je naučit se využívat naše ubývající přírodní zdroje na maximum a zamezit tak jejich plýtvání.

Současný svět funguje na lineárním principu hospodářství: vyrobit – použít – vyhodit. Naopak cirkulární hospodářství se snaží o uzavírání materiálových toků. Nepotřebný materiál by měl být vnímán jako zdroj pro další využití a nikoli končit na skládkách a ve spalovnách. Rovněž klade důraz na principy jako ekodesign, opravitelnost, recyklace, lokální soběstačnost či rozšířená zodpovědnost výrobce.

Zdroj: INCIEN

Proč jsou naše sušenky a krekry cirkulární?

Náš obor, potravinářství, nabízí pro uplatnění principů cirkulární ekonomiky velký prostor. K plýtvání tu totiž dochází velmi snadno – stačí, aby zelenina nebyla dostatečně rovná, aby producent špatně odhadl poptávku nebo aby rodina nakoupila více potravin, než dokáže sníst. Nemluvě o současném způsobu pěstování, které je nešetrné jak k přírodě, tak k lidem.

Nad potravinami musíme v kontextu cirkulární ekonomiky přemýšlet jinak, než nad jinými materiály. Platí tu speciální hygienické předpisy, důležitější roli hraje vzdálenost, složení a regenerace zdrojů. Aby se zamezilo plýtvání, musí být výrobci dostatečně flexibilní a otevřeni výzvám i inovacím.

Velké potravinářské firmy se ve snaze o udržitelnost zatím zaměřují především na obaly potravin. My v Zemance jdeme o krok dál a principy uplatňujeme přímo ve výrobcích samotných. Podívejte se a hlavně ochutnejte co jsme pro vás připravili !

Společně s ostravským studiem jsme vytvořili novou unikátní řadu upcyklovaných doplňků. Z použitých pytlů od mouky vznikly zcela nové, praktické výrobky jako úložný pytel na dětské hračky, odolná nákupní taška, či designová obálka na dokumenty. Cílem společného projektu bylo poukázat na hodnotu různých materiálů, které se na první pohled mohou zdát už nepotřebné a nechat jednoduše vzniknout další funkční produkty.

Ukažme společně světu, co děláme pro budoucnost našich dětí, ale i planety. Že nejde jen o líbivé marketingové pozlátko, ale poctivou práci s reálnými dopady na životní prostředí.

Vlastnost