Biopekárna zemanka

Úvod   |   O Zemance   |   Kdo jsme

Kdo jsme

Jsme český výrobce sladkých bio sušenek a slaných bio krekrů. Naši provozovnu jsme založili v roce 2006 v malé obci Oříkov u Sedlčan ve Středních Čechách. Všechny naše produkty nesou označení bio, protože při výrobě používáme jen suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství. Naše bio výrobky neobsahují umělé ztužené tuky, bílý rafinovaný cukr, chemické konzervanty, umělá barviva ani aromata.

Všechny produkty pečeme podle originálních receptur Hanky Zemanové a jsou s nadšením připravovány tak, aby měly vysokou kvalitu, ale i skvělou chuť. Získaly proto řadu ocenění jako například Česká biopotravina roku 2007 a 2008 a Nejoblíbenější biopotravina roku 2008. Výrobní postupy splňují kriteria hnutí Slow Food a jsme rovněž držiteli ocenění hnutí Slow Food Prague.

Jsme držitelem mezinárodního certifikátu bezpečnosti potravin BRC a českého certifikátu kvality Klasa. Ročně vyrobíme přes 60 tun pečiva, což představuje více jak 600 000 sáčků skvělých bio sušenek a bio krekrů. 

Náš rodinný tým

Autorkou receptur je Hanka Zemanová, která je uznávanou odbornicí na biopotraviny a autorkou úspěšné Biokuchařky a BioAbecedáře. Výrobu řídí Věra Zemanová, profesionální cukrářka a gastronom s více jak 40-ti letou praxí.

Uplatňujeme pravidla ekologicky šetrného provozu

• Používáme pouze ekologické čistící prostředky, zejména s bio složkami
• Používáme pouze recyklované kartony a papíry
• Odebíráme energii pouze z obnovitelných zdrojů společnosti Nano Energies

Vize Biopekárna Zemanka

Vize, poslání a hodnoty Biopekárny Zemanka